Este 10 de mayo les comparto una receta de un pastel pequeño para celebrar a mamá, con pocos ingredientes y muy fácil de hacer. Además con ingredientes de calidad sin utilizar azúcar ni trigo.
Ingredientes
- 50 gramos de chocolate amargo rallado o pulverizado
- 50 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 100 gramos de almendra pulverizada
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Derretir la mantequilla con el chocolate a baño maría por aproximadamente 5 minutos
- En un bowl batir la preparación anterior junto con el huevo y la vainilla
- Agregar la almendra pulverizada
- Hornear por 10 minutos en un molde pequeño de pastel a 160 grados
- Se puede decorar con frutas o almendras al gusto.
Por: Victoria Chavolla Rdgz. Nutrióloga Universidad Iberoamericana Teléfono: 314 37 70
