Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor en ramilletes
- ½ taza de harina o almendra pulverizada
- Ajo en polvo al gusto
- Curry en polvo al gusto
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de agua mineral
Preparación
- Mezclar en un bowl todos los ingredientes, excepto la coliflor.
- Refrigerar la mezcla.
- Pasar la coliflor por la mezcla para capear.
- Freir con aceite de coco o poner en una charola al horno durante 30 minutos.
- Acompañar con una salsa búfalo o BBQ.
Por: Mtra. Victoria Chavolla Rdgz.
Nutrióloga.
Universidad Iberoamericana
Teléfono: 314 37 70
